Veganismo

Por Angela Expósito

¿Qué es veganismo?

Veganismo es la praxis del pensamiento abolicionista que busca bajo los principios de libertad e igualdad, abolir la esclavitud, explotación y muerte de cualquier animal no humano

Como parte de esta premisa, el veganismo en su práctica, rechaza la utilización de animales destinados a satisfacer las necesidades humanas que de forma directa o indirecta impliquen abuso y explotación de los animales

¿Qué es un vegano?

Un vegano es aquel que ha incorporado la idea abolicionista en su pensamiento, palabras y acciones.

Bajo esta concepción ideológica, nace un modelo dirigido a respetar la vida de los animales no humanos. Es por ello que el vegano, no consume ni utiliza productos o derivados de origen animal destinados a la alimentación, salud, prendas de vestir, aseo personal o limpieza del hogar, entre otros; condena el uso de animales para experimentos, comercios o diversión, entre otros fines asociados a la crueldad o explotación animal.

El término original inglés "vegan" fue ideado en Londres en 1944 por siete vegetarianos que se unieron para crear la Vegan Society, que sigue activa en Inglaterra. Utilizaron la tres primeras letras y las dos últimas de la palabra "vegetarian" para formar la palabra "vegan"

¿Por qué ser vegano?

Por los animales

Millones de animales son sacrificados y explotados en el nombre de la ciencia (investigación y experimentación) alimentación, vestuario y diversión Las condiciones tan inhumanas en que son criados y sometidos para elaborar diversos productos genera crueldad, dolor y sufrimiento Cada uso comercial de los animales representa una "explotación" a los animales Por ello el veganismo es una postura más comprometida que rechaza todo tipo de explotación animal Ser vegano es una forma de protestar contra la cría intensiva de animales y mostrar respeto hacia los animales. El vegano(a) no compra ni utiliza ninguno estos productos y busca alternativas para comer alimentos y productos 100% vegetales

Por la salud

La aparición de enfermedades como la arteriosclerosis, la hipertensión, el cáncer, la osteoporosis, la diabetes, enfermedades del corazón, obesidad, entre otros, están relacionados con la acumulación de grasas en el organismo que se han incorporado por el consumo de productos de origen animal. Contrariamente una dieta basada en el consumo de frutas, vegetales, cereales y legumbres, evita los depósitos de grasas y en consecuencia la no aparición de las enfermedades antes señaladas

Por el medio ambiente

La cría de animales en explotaciones ganaderas ocupa un área de casi el 24% de toda la superficie de la Tierra y ello representa la desaparición de especies por la deforestación de millones de hectáreas de bosque virgen para aumentar la zona de pastizales. Recientemente se realizó un estudio donde se concluyó que la segunda fuente de mayor grado de contaminación, después de los carburantes, era la industria cárnica. En el caso de la distribución de recursos alimenticios a nivel mundial, existe una desigualdad en su adquisición. Mientras el hambre mata a millones de personas por carecer de los cereales que se utilizan para alimentar al ganado, otros tantos mueren a causa de las enfermedades que se generan con el consumo de carne de animales. Es por ello que la adopción del veganismo contribuye a paliar el hambre mundial, a proteger el ambiente y a mejorar la calidad de vida de todo el planeta

Cabe destacar que existe además otras razones de tipo sociales, culturales o religiosas que obtan por el veganismo

Referencias
http://www.chilevegetariano.cl/vegan/vegan.htm
http://www.ivu.org/ave/quees.html
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Svst79_555
http://www.verdaderacompasion.org/veganismo/que_es.html
http://todosomosanimales.org/veganismo.htm
http://www.veganpeace.com/books_videos_clips/VPClips/ESWhyVegan.swf

http://www.vegtijuana.com/veg/7/Veganismo.htm