Veganismo

martes, 21 de agosto de 2007

Veganismo

Por Angela Expósito

¿Qué es veganismo?

Veganismo es la praxis del pensamiento abolicionista que busca bajo los principios de libertad e igualdad, abolir la esclavitud, explotación y muerte de cualquier animal no humano

Como parte de esta premisa, el veganismo en su práctica, rechaza la utilización de animales destinados a satisfacer las necesidades humanas que de forma directa o indirecta impliquen abuso y explotación de los animales

¿Qué es un vegano?

Un vegano es aquel que ha incorporado la idea abolicionista en su pensamiento, palabras y acciones.

Bajo esta concepción ideológica, nace un modelo dirigido a respetar la vida de los animales no humanos. Es por ello que el vegano, no consume ni utiliza productos o derivados de origen animal destinados a la alimentación, salud, prendas de vestir, aseo personal o limpieza del hogar, entre otros; condena el uso de animales para experimentos, comercios o diversión, entre otros fines asociados a la crueldad o explotación animal.

El término original inglés "vegan" fue ideado en Londres en 1944 por siete vegetarianos que se unieron para crear la Vegan Society, que sigue activa en Inglaterra. Utilizaron la tres primeras letras y las dos últimas de la palabra "vegetarian" para formar la palabra "vegan"

¿Por qué ser vegano?

Por los animales

Millones de animales son sacrificados y explotados en el nombre de la ciencia (investigación y experimentación) alimentación, vestuario y diversión Las condiciones tan inhumanas en que son criados y sometidos para elaborar diversos productos genera crueldad, dolor y sufrimiento Cada uso comercial de los animales representa una "explotación" a los animales Por ello el veganismo es una postura más comprometida que rechaza todo tipo de explotación animal Ser vegano es una forma de protestar contra la cría intensiva de animales y mostrar respeto hacia los animales. El vegano(a) no compra ni utiliza ninguno estos productos y busca alternativas para comer alimentos y productos 100% vegetales

Por la salud

La aparición de enfermedades como la arteriosclerosis, la hipertensión, el cáncer, la osteoporosis, la diabetes, enfermedades del corazón, obesidad, entre otros, están relacionados con la acumulación de grasas en el organismo que se han incorporado por el consumo de productos de origen animal. Contrariamente una dieta basada en el consumo de frutas, vegetales, cereales y legumbres, evita los depósitos de grasas y en consecuencia la no aparición de las enfermedades antes señaladas

Por el medio ambiente

La cría de animales en explotaciones ganaderas ocupa un área de casi el 24% de toda la superficie de la Tierra y ello representa la desaparición de especies por la deforestación de millones de hectáreas de bosque virgen para aumentar la zona de pastizales. Recientemente se realizó un estudio donde se concluyó que la segunda fuente de mayor grado de contaminación, después de los carburantes, era la industria cárnica. En el caso de la distribución de recursos alimenticios a nivel mundial, existe una desigualdad en su adquisición. Mientras el hambre mata a millones de personas por carecer de los cereales que se utilizan para alimentar al ganado, otros tantos mueren a causa de las enfermedades que se generan con el consumo de carne de animales. Es por ello que la adopción del veganismo contribuye a paliar el hambre mundial, a proteger el ambiente y a mejorar la calidad de vida de todo el planeta

Cabe destacar que existe además otras razones de tipo sociales, culturales o religiosas que obtan por el veganismo

Referencias
http://www.chilevegetariano.cl/vegan/vegan.htm
http://www.ivu.org/ave/quees.html
http://www.haztevegetariano.com/modules.php?goto=Svst79_555
http://www.verdaderacompasion.org/veganismo/que_es.html
http://todosomosanimales.org/veganismo.htm
http://www.veganpeace.com/books_videos_clips/VPClips/ESWhyVegan.swf

http://www.vegtijuana.com/veg/7/Veganismo.htm

lunes, 6 de agosto de 2007

Estilo de vida de un vegano

Alimentación

Muchos platos tradicionales pueden prepararse con sus equivalentes veganos. Además de las frutas y los vegetales, un régimen vegano puede incluir una gran variedad de platos preparados a base de cereales, pastas alimenticias, pan, patatas, legumbres (judías, garbanzos, lentejas, guisantes), arroz, semillas y frutos oleaginosos, germinados de legumbres y semillas, frutos secos, crema de almendras, cacahuetes, anacardos; leche de soja, tofu, tempeh o análogos, a base de proteína vegetal texturizada, que aportan los elementos necesarios para satisfacer los paladares más exigentes y cubrir ampliamente todas nuestras necesidades nutritiva En general los productos lácteos animales pueden ser sustituidos por los derivados de la soja.
http://www.igualdadanimal.org/tienda
http://www.ivu.org/ave/embarazo.html

http://www.mundovegetariano.com/MVdoc/MVdoc.php3?seccion=/ninos
http://www.chilevegetariano.cl/alime/malim.htm
http://www.mundovegetariano.com/MVdoc/MVdoc.php3?seccion=/prensa

Directorio de Comida vegetariana en Venezuela

Distrito Capital
Caracas
Av.Los Proceres, con Marquez del Toro, Quinta Lucia #43 frente al Parque Res. Anauco San Bernardino, parada del metro bus Avila
EL GOURMET VEGETARIANO 100% VEGANO Av Los Jardines, La Florida. El Bosque Teléfono: 58 (212) 7307512 / 7490
EL CHALET VEGETARIANO Av. Los Manguitos entre Av. Libertador y Av. Francisco Solano. Qta. Gloria. Sabana Grande Caracas, 1050 Teléfono: +58 (212) 7611658
AL GUSTO Edf. Tajamar, Sótano 1 Urb.:Parque Central Teléfonos: (0212) 576.1712 573.8301
DEL CANALITO NATURAL Av. Ppal. de Los Ruices, Edf. Dak Doul Urb.Los Ruices Teléfonos: (0212) 238.1952 237.4702 Not 100% Vegetarian
EL SALON DEL SABOR Av Urdaneta , Esq. de Animas, Edf. Iberia, PB Urb.: La Candelaria Teléfonos: (0212) 564.9396
EL CONUCO DEL PARQUE Edf. El Tejar, Boulevard, Sótano 1 Urb Parque Central Teléfonos: (0212) 576.0584
SABAS NIEVES 100% VEGANO Calle Pascual Navarro, Qta Jenny 12 (Distrito Federal/Metro:Plaza) 212-7636712
Miranda
GRAN FRATERNIDAD UNIVERSAL Edf 18, Calle Ayacucho, Los Teques Teléfonos:(0212) 364.6073
Carabobo
RESTAURANTE VEGETARIANO TODO SANO Av. Urdaneta. Valencia, 2001
Teléfono: +58 (241) 8586550
BUFFET VEGETARIANO Calle.Alirio Dugarte Palayo, N°. 79 Urb. Olivos Nuevos Teléfonos: (0243) 241.5275 (0412)753.8335
RESTAURANT VEGETARIANO VERDE Y VERDE S.R.L C.C. Parque Aragua, Avenida Bolivar Este, La Barraca Urb.:La Barraca Teléfonos: (0243) 233.0598
VERDE Y VERDE RESTAURANT VEGETARIANO C.C. Parque Aragua, P-4 Urb.La Barraca (Urb. )Teléfonos: (0243) 237.7220 233.3666
QUINTO SOL BUFFET VEGETARIANO C. C. Big Low Centre, Avenida San Diego Valencia Teléfonos: (0241) 821.5206
Lara
LA MESA VEGETARIANA Carrera 24, Barquisimeto, Lara, TEL. (58+51) 51-84-26
Táchira
RESTAURANT VEGETARIANO LA CAMPIÑA Calle 3, No. 13- 82, Quinta Beatriz, La Concordia Urb.La Concordia San Cristóbal Teléfonos: (0276) 346.1446
Mérida
LA FONDA El Tinajero . Calle 29 entre Avenida 3 y 4
LOS TEJADOS DE CHAPOPO Dirección: Los Chorros de Milla
BUONA PIZZA : Av. 7 entre calles 24 y 25
Comida Vegetariana de Taiwán AV. LOS PRÓCERES, Nº 4-99, SECTOR LA MILAGROSA, PARROQUIA DE MILLA, MÉRIDA.(274) 244 3989
Maracaibo
CENTRO EDUCATIVO VEGETARIANO MARANATHA CA Ca. 79, Nº. 13A-79Urb.: Tierra Negra Teléfonos: (0261) 797.3693
EL SITIO SANO Teléfonos: (0261) 722.8732
RESTAURANTE LA PEDRERA Av. 3FUrb.:La Lago Teléfonos: (0261) 791.4250
Cumaná
WEB DESIGNER Teléfonos: (0293) 431.4179/2314 Fax: 451.2177
Sucre
Restaurante vegetariano El Nevado Av.Bermudez Cumaná,Sucre 6101 Teléfono: +58 (293) 4314865
Yaracuy
RESTAURANTE VEGETARIANO VIVA MEJOR San Felipe, Yaracuy 3201 Teléfono: +58 (254) 2315815

http://www.defensanimal.org/vegetarianismo/10.htm

http://www.etikos.net/taxonomy_menu/1/2
http://www.veggiepets.com/acatalog/vegetarian_dog_food.html

Prendas de vestir y accesorios

Para vestirnos tenemos las prendas hechas con fibras sintéticas, el cuero sintético y otras fibras naturales no animales como el algodón. Tampoco es difícil encontrar calzado, cinturones y otros accesorios que no estén fabricados con cuero

h ttp://www.vegansociety.com/catalog/default.php?cPath=36

http://www.vegetarian-shoes.co.uk/c-6-mens-shoes.aspx
http://www.igualdadanimal.org/tienda
http://www.petacatalog.org/apparel.asp
http://www.decathlon.es/ES/Product_arborescence/mountain/hiking/hiking-boots/women-s-winter/product_8012254/index.html
http://www.decathlon.es/ES/Product_arborescence/mountain/hiking/hiking-boots/hiking-boots-w/product_6392002/index.html#
http://groups.msn.com/futurovegapop/vegashop.msnw
http://veganica.com/artist/gallery.php?artistid=105

Higuiene personal y del hogar

El mercado ofrece algunos productos de cosmética y cuidado personal (jabón, desodorante, pasta dental, colonia) de origen vegetal y que no están probados sobre animales

Recreación

El vegano suele divertirse sin lastimar a nadie. Frecuenta ir al campo, hacer excursiones, ir al cine, teatro, visistar circos sin animales como el Circo Chino y Le Cirque du Soleil, entre otras actividades que no impliquen la explotación y sufrimiento de animales no humanos

El gran Circo Sin Animales

Manifestaciónes culturales en el veganismo

Arte gráfico

Animanaturalis convoca Concurso de Arte gráfico
http://www.portalvegetariano.com/eventos/concurso-de-diseno/

Carteles

Chapas metálicas

Vegano tatuaje
Vegan Body Art
http://www.bmezine.com/news/guest/20050109.html

http://animalliberationfront.com/Games/BodyArt.htm
Grafitos artísticos

http://www.flickr.com/search/?q=graffiti%20vegan&w=all&s=int

Dibujos en el Arte vegano
Realizado por: Amy joy lanou
http://www.thinkvegan.net/es/?blogid=2&archive=2006-08
Caricatura
Pintura
Galería de Arte de Carmen Ossorio

http://www.sosgalgos.com/NOTICIAS/NOTICIAS-2005/CarmenOssorio/carmenossorio0506.htm

Galería de Arte marino
http://www.seashepherd.org/gallery.html

Fotografía

Murografía
Obras del artista José Luis Serrano
http://www.amedea.org.mx/ventas.html
http://www.flickr.com/photos/90116996@N00/with/370618287/

Murales urbanos

Expresión vegano urbana

Esculturas de animales
http://www.elementsofhome.com/animals/index.php?referrer=custom_animals

Artesanía
Lámparas de minerales

Lámparas ionizadas de Ónix

http://veganica.com/artists.php?typeid=4

Literatura
Poetas y escritores

Libros

http://www.geocities.com/baseanimal

biblioteca virtual REVOLUCION VEGAN

http://www.geocities.com/revolucion_vegana

Textos y videos

http://usuarios.lycos.es/baseanimal/

http://veganica.com/artists.php?typeid=6

http://poemasveganos.blogspot.com/

http://mundovegetariano.com/MVdoc/MVdoc.php3?id_doc=435&seccion=%2Fhistoria

Pensamiento vegano

Música

Pop-punk,country blues, jazz,funk,electronic,rock,metal

http://veganica.com/artists.php?typeid=3

Cine

Película: Earthlings

Earthlings es un documental ganador de varios premios que ha estado en el proceso de selección para entrar en la lista de los nominados a los oscar. Earthlings describe de una forma realista e inteligente las situaciones a las que se ven sometidos los animales como consecuencia de nuestro modo de vida y de nuestra relación con ellos

Película: Pan nuestro de cada día

http://www.unsertaeglichbrot.at/jart/projects/utb/website.jart?rel=en&content-id=1130864824947
http://greenpeach.org/foro/index.php?board=29.0">http://greenpeach.org/foro/index.php?board=29.0

Película "Animal "

Tras más de un año de rodaje "Animal" (El documental) está casi a punto para su estreno en Septiembre. El film es una road movie que recorre los festejos más atroces y aberrantes de la geografía nacional: Coria, Tordesillas, Pamplona, Denia, Delta del Ebro, etc. El film concluye en Sitges, una de las 34 ciudades declaradas oficialmente anti-taurinas y con un final sorprendente. Artistic P.C. anuncia que el film contiene imagenes que pueden herir la sensibilidad del espectador y los pases de prueba se han convertido en un mar de lágrimas debido a la crudeza de las mismas.
14-05-2007

http://www.animallapelicula.com/

Behind The Mask Trailer

"Behind The Mask" is a unique documentary focusing on those individuals who take direct action to save animals. It's a film the government doesn't want you to see!
http://www.thethinkshop.co.uk/mask/
http://www.thethinkshop.co.uk/mask/trailer.asp

Frente de Liberación Animal; el D.V.D

Es un documento creado con fines informativos. Además es un instrumento para recaudar fondos destinados a compañeros que se encuentran en prisión
http://www.accionvegana.org/subprinc/especiales/dvd/index.htm
Escribir a esta dirección de correo electrónico para solicitarlo:
libreriamagdalena@gmail.com

Famosos veganos/vegetarianos

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